郭寶慈(1877～1958)，字少云，英德縣潭坑人。日本東京帝國(guó)大學(xué)農(nóng)科博士，同盟會(huì)會(huì)員。宣統(tǒng)二年(1910)回國(guó)，學(xué)部會(huì)考優(yōu)等，賞給農(nóng)科舉人。宣統(tǒng)三年殿試列一等，授主事，簽分農(nóng)商工部。后返粵，任南韶連共進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。

　　清宣統(tǒng)元年(1909)，出任廣東農(nóng)業(yè)教員講習(xí)所第一任所長(zhǎng)。該所被視為當(dāng)今華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的前身，是廣東第一個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高等教育機(jī)構(gòu)。2009年華南農(nóng)業(yè)大學(xué)百年校慶即以此為據(jù)。民國(guó)2年(1913)，民國(guó)實(shí)行全民直選，當(dāng)選為第一屆國(guó)會(huì)眾議院議員，并任農(nóng)業(yè)和財(cái)政委員。民國(guó)10年(1921)，孫中山成立非常國(guó)會(huì)，他作為廣東籍的國(guó)會(huì)議員，毫不猶豫從北京南下廣州。至今，大元帥府展出的非常國(guó)會(huì)的議員名單，他的名字排在前面。孫中山去世后，郭寶慈急流勇退，全力投入到廣東的高等教育事業(yè)中，除在中山大學(xué)任教外，還親自創(chuàng)辦了梅縣、瓊崖等多所農(nóng)專及農(nóng)業(yè)講習(xí)所。