為進一步落實疫情防控和經營環節食品安全監管工作，12月1日下午，市市場監管局在清遠好來登國際酒店召開清遠市大中型超市及食品經營企業食品安全工作座談會。市、區兩級市場監管部門分管領導、食品市場監管部門工作人員及全市大中型超市、食品經營企業負責人、食品安全管理員等近70人參加了會議。

    座談會上，市市場監管局食品市場科負責人就當前我市大中型超市、食品經營企業存在問題進行了通報，并對超市、食品經營企業在食品安全管理方面應當注意事項進行了詳細講解。清遠酒類行業協會負責人分享了該協會加強會員管理、強化酒類食品管理和行業自律方面的經驗。昌大昌超市清遠分店負責人介紹了該超市加強食品安全自查、確保經營食品安全的做法。清新區市場監管局分管領導就該局如何強化食品市場監管、壓實監管責任、督導轄區食品經營企業履行食品安全主體責任、落實行業自律方面作了發言。

    市市場監管局黨組成員、副局長、三級調研員李緒江重點對超市、食品經營企業負責人、食品安全管理員需要高度關注和落實的內容進行了總結，歸納為“五個高風險一抓好”。“五個高風險”分別為疫情防控的風險、過期食品的風險、假冒偽劣食品的風險、虛假廣告的風險、高風險食品帶來的風險；“一抓好”就是要抓好各項食品安全管理制度的執行，認真落實企業主體責任，在管理中抓細節、在抓細節中提升食品安全管理水平。

    與會人員表示，參加此次座談會收獲很大，下一步將認真落實企業主體責任，加強食品安全管理，確保消費者舌尖上的安全。